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健康小零食-秋葵干的制作方法

信息来源: 川友空气能烘干  发布时间:2016-04-06  浏览次数:3890 次

健康小零食-秋葵干的制作方法    

 

     为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,氽水时间不要超过三分钟。下面小编为大家详解具体操作方法。

    一、选料:秋葵一定要选新鲜嫩口的,碰伤了变黑的不好看,变老的纤维会很多.很多.很多。另外秋葵娇气难保存,最好是趁着最新鲜时制做,保存的话可以包上白色防潮纸再装保鲜袋放冰箱,能比直接冷藏多放三天左右。

    二、备料:秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平结蒂那头就ok啦。

    三、制作:         

1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水,放一小撮盐,水量看秋葵的多少自己把握。

2、一般以水能浸住秋葵为主,把水烧沸腾,然后把秋葵倒入锅中,煮大约3到5分钟,迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

3、往装秋葵的容器里橄榄油、盐、糖、花椒、辣椒面等调料(按口味而定,也可不添加,保持原味,吃原味,或者蘸作料吃)。晃动容器让调料均匀裹在秋葵上。

4、然后放在川友空气能烘干系统箱体内烘干,烘干干的秋葵大力一捏就会碎那就表示制作好了。

你学会了吗?

 

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